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皖北地区，即淮河以北的宿县、阜阳两地区和淮北市一带。这一地区的食俗与皖中、皖南迥然不同。但与沿淮一带，如蚌埠、淮南等地又有相似之处。数十年前，这里灾害频繁，经济长期处于落后状态，群众生活十分困苦，日常菜 ......（本文共 4598 字 ） [阅读本文] >>
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