二、按结构分类

所属栏目:天然防腐剂

报道的具有抗氧化性质天然物质结构类型主要有如下几种:1.黄酮类如甘草查耳酮A、甘草查耳酮B和甘草异黄酮,高良姜中的高良姜精、槐米中的芦丁、牛至草中的芹菜素、锦地罗中的槲皮素等均属于黄酮类化合物。其他如木樨草素、 ......(本文共 762 字 )     [阅读本文]>>


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