所属栏目：黄酒酿造
数千年前,人们虽然不知道酵母菌是什么样子,但却利用酵母菌的发酵能力来酿酒。酵母菌是一群单细胞微生物,属真菌,喜生长在含糖质较多的偏酸性环境中,在空气中也有大量酵母菌存在。酵母菌的细胞比细菌大得多,其大小为(5～30 ......（本文共 559 字 , 1 张图） [阅读本文]>>
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