所属栏目：黄酒酿造
1.按原料分(1)稻米黄酒包括糯米酒、粳米酒、籼米酒、黑米酒等。(2)非稻米酒包括黍米酒、玉米酒、荞麦酒、青稞酒等。2.按产品风格分(1)传统型黄酒以稻米、黍米、玉米、小米、小麦等谷物为原料,经蒸煮、加曲、糖化、发酵、压榨 ......（本文共 665 字 ） [阅读本文]>>
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