二、木糖醇

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二、木糖醇

木糖醇(Xylitol)是一种最常见的多元糖醇,分子式为C5H12O5,相对分子质量为152.15,化学结构如图4-5所示。它是人体葡萄糖代谢过程中的正常中间产物,在各种水果、蔬菜中也有少量的存在。图4-5木糖醇的化学结构(一)木糖醇的物化性质与甜 ......（本文共 1418 字 , 1 张图）     [阅读本文] >>


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