一、安赛蜜

安赛蜜(Acesulfame-K)是一种氧硫杂环吖嗪酮类化合物,化学结构如图3-72所示。其环上5、6位上的取代基不同,对甜味强度有明显影响,且取代生成物中也有没有甜味的。1978年WHO注册登记时,采用Acesulfame钾盐的名称,故简称为Acesulfame-K。目前 ......（本文共 898 字 , 1 张图）     [阅读本文] >>