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本标准(QB/T2846—2007)适用于以淀粉、糖质为原料,经发酵法或酶解法制得的5′-鸟苷酸二钠的生产、检验与销售。1.外观和感官要求产品为无色、白色结晶,或结晶性粉末;具有特殊鲜味,易溶于水、微溶于乙醇,难溶于乙醚。2.理化指标理 ......（本文共 349 字 ） [阅读本文]>>
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