四、谷氨酸母液(等电上清液)检验

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(一)波美度的测定用浮秤式波美计,直接测谷氨酸母液的波美度。结果计算:以15℃为标准,高于或低于15℃时,用下式校正:°Bé/15℃=°Bé/T-(15-T)×0.05式中T——测定时试液的温度,℃°Bé/T——温度T时的波美度(二)谷氨酸含量的测定1.旋光法 ......（本文共 331 字 ）     [阅读本文]>>


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