二、脂肪酸的测定

所属栏目:食物营养成分分析

此方法测得的是食物中各种脂肪酸占总脂肪酸的百分比。样品处理简单,快速;方法准确,灵敏度高。1.原理气相色谱法是利用色谱柱中装入担体及固定液,用载气把欲分析的混合物带入色谱柱,在一定的温度与压力条件下,各气体组分在载 ......(本文共 944 字 )     [阅读本文] >>


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