三、矿物质
人体需要的矿物元素有20余种。在人体中含量大于0.01%体重的各种元素称为常量元素,如钙、磷、钾、镁、钠、氯、硫等7种。另外还有14种微量元素,它们在人体内含量小于体重的0.01%,但各具有一定的生理功能,且必须由食物供给。这些 ...... （本文共 2333 字 ） [阅读本文]>>
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