所属栏目：食物营养成分分析
1.原理在中性洗涤剂的消化作用下,样品中的糖、淀粉、蛋白质、果胶等物质被溶解除去,不能消化的残渣为不溶性膳食纤维,主要包括纤维素、半纤维素、木质素、角质和二氧化硅等,并包括不溶性灰分。2.方法来源GB/T5009.88—2003。本方 ......（本文共 1437 字 ） [阅读本文] >>
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