所属栏目：食品贮藏与保鲜
辐照可以在常温或低温下进行,处理过程中食品升温很小,有利于维持食品的质量;射线(如γ-射线)的穿透力强,可以在包装下及不解冻的情况下辐照食品,杀灭食品内部的害虫、寄生虫和微生物。辐照过的食品中不会留下任何残留物。与 ......（本文共 1020 字 ） [阅读本文] >>
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