敬牛和爱牛

牛是汉族的农家之宝,元代农学家王祯在《农书》中就说:“牛为农本”,“有功于世”。因此,人们敬牛、爱牛,形成了许多风情异趣的风俗。除夕先敬牛,这是在江苏南京栖霞山一带的农村至今还盛行的风俗。除夕之夜,农家用五谷饭敬 ......    （本文共 3323 字 ）     [阅读本文] >>