丁香山楂

苏式蜜饯。选用优质山楂干坯作原料,筛去核子,拣尽柄屑,用糖水浸泡,使果肉发胖,入锅用糖浆煮沸,然后捞起入缸,一层山楂一层糖,面层浇以糖浆,数日后摊匾上色,烘干,冷却后拌入甘草粉、五香粉即成。成品风味隽永,甜酸中带有浓香 ......    （本文共 124 字 ）     [阅读本文] >>