乳和乳制品

既是食品又是食品工业原料。很多国家已将乳的生产、加工、销售组成巨大的行业，成为食品工业的一大支柱，在国民经济中占有重要地位。　　乳又名奶，是哺乳动物从乳腺中分泌出来的白色不透明液体。乳中的乳糖、乳脂肪、 ......（本文共 9177 字 , 8 张图）     [阅读本文]>>