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英汉乳业术语 共有 2530 个词条内容

118 alternate pulsation

    Cyclic movement of half the number of liners* in the cluster* of amilking machine* alternating withthe movement of the other halfduring pulsation*. (cf. pulsation*)交替脉动挤奶机各个吸乳杯橡胶内套的半数和其他半数的交替运动,这是在脉动过程发生的(参照:pulsation*)。...[继续阅读]

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3125 red smear culture

    Starter culture used for makingsurface-ripened cheeses.干酪红色黏液发酵剂用于制造表面成熟干酪的一种发酵剂。·red spotted adj→3122...[继续阅读]

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3174 rennet test;renneting time test

    凝乳酶凝乳试验;凝乳时间试验...[继续阅读]

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843 clustering; clumping; clumping of fat globules

    Formation of agglomerations of fatglobules in the course of separationof the fat in milk.脂肪球簇集在乳脂肪的分离过程中脂肪球簇集成团。...[继续阅读]

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1141 dairy effluent;dairy waste

    牧场污水;乳品厂废水...[继续阅读]

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1533 fat removal

    降低脂肪含量;去除脂肪·fat,saturated~→3287·fat-splitting bacteria npl→2312...[继续阅读]

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2743 ornithine(cf. Appendix 2)

    鸟氨酸(参照:附录2)...[继续阅读]

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2449 melissic acid (saturated fatty acid)

    蜂花酸,三十(烷)酸(饱和脂肪酸)...[继续阅读]

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3281 sandy texture(cf.sandiness)

    砂状质构(参照:sandiness)·sanitarian(US)→2008...[继续阅读]

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3059 quality assurance program(quality management)

    品质保证程序(质量管理)...[继续阅读]

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