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吴蕴初与天字号化工企业
民国实业家

        味精,学名谷氨酸钠,白色颗粒状晶体,是氨基酸的一种,其结晶分子式为:COOH·CHNH·(CH2)2 ·COONa·H2O。由于味道鲜美,味精如今成为人们日常生活中不可缺少的调味品,对于中国味精的生产制造,吴蕴初功不可没。他不但发明、生产了味精,还    (共 12585 字)     [阅读本文] >>

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