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牛蒡,又称为东洋萝卜等,除肉质根外,嫩叶也可食用。味辛、苦,性寒。药用祛风热,消肿毒;治风毒面肿,头晕,咽喉热肿,齿痛,咳嗽,消渴,痈疽疮疥。可用于便秘、高血压、高胆固醇症的食疗。 （共 90 字） [阅读本文] >>
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