三、广式面点的形成和特色

广式面点是指珠江流域及我国南部沿海一带制作的面点。因以广东为代表,故称广式面点。广式面点富有南国风味,自成一派。(一)广式面点的形成1.起源于广东地区的民间食品从历史发展来分析,最早是以岭南地区民间食品为主,因盛产 ......（本文共 2194 字 ）     [阅读本文]>>