毛青钟：传承创新中成长
当代中国酒界人物

        毛青钟毛青钟十分重视新技术、新工艺的研究和推广应用。在绍兴啤酒厂期间，在他的主持下，用双氧水再生滤棉技术研究成功，创新了滤棉再生方法，提高再生滤棉的质量和降低成本。研究了从德国引进的耐高温卡氏啤酒酵母性    （共 2603 字）     [阅读本文] >>