目前中国已经是世界上最大的蔬菜出口国,黄瓜是中国农产品中主要的出口蔬菜,在中国为数不多的能够“走出去”的农产品中,黄瓜被看作是优势较高、出口潜力较大的创汇产品。黄瓜加工业是劳动密集型产业,也是蔬菜加工中的优势...[继续阅读]

    我国蔬菜出口数量和金额均呈增长态势。据农业部有关资料报道,截至2004年12月海关统计,我国累计出口蔬菜(含鲜冷冻蔬菜、加工保藏蔬菜和干蔬菜)602万吨,同比增长8.92%,出口创汇金额37.96亿美元,同比增长23.73%。其中鲜冷冻蔬菜出口...[继续阅读]

    黄瓜从育苗到收获的时间短,在所有大宗出口蔬菜中是投资见效最快的品种之一。据绥芬河口岸统计,2003年黄瓜出口数量为1682.2吨,平均价格1824.5元/吨;2004年黄瓜出口数量为2929.9吨,平均价格2032.4元/吨。在出口的黄瓜中,无刺和有刺黄瓜...[继续阅读]

    俄罗斯是我省鲜食黄瓜的主要出口国,我国与俄罗斯有上千公里的边境线,其中很多口岸都是陆路接壤。中国的蔬菜出口俄罗斯远东地区具有较大的优势,而且这种优势还将持续存在。原因是俄远东地区天气寒冷、无霜期短,每年只能在...[继续阅读]

    1.出口鲜食黄瓜的产品类型(1)无刺短黄瓜:包括华南型黄瓜、日本黄瓜,主要分布在中国长江以南地区、东南亚、日本。该类型黄瓜果实长度中等,无棱,刺瘤稀,黑、白刺或无瘤、无刺,表面光滑。嫩果绿、绿白、黄白色,味淡。茎叶繁茂...[继续阅读]

    1.出口加工黄瓜的产品类型(1)腌渍黄瓜:腌渍黄瓜多为黄瓜深加工产品的原料,腌渍的目的主要是延长黄瓜的贮存期。新鲜黄瓜的贮存期只有10天左右,要使黄瓜的贮存期延长,有效的方法是进行腌渍。因为食盐有防腐作用,有很高的渗透...[继续阅读]

    对出口黄瓜的质量要求最重要的是安全要求,对黄瓜的质量安全要求与其他食品的质量安全要求是一致的,在食品安全方面我国执行的质量安全有三种水平:1.无公害农产品(1)无公害农产品的定义:凡产地环境、生产过程和产品质量符合...[继续阅读]

    出口黄瓜产品的类型不同以及消费国不同,对黄瓜品种的性状要求不同。在进行黄瓜生产时,应根据出口黄瓜的产品类型和消费国习惯选择相应的黄瓜品种。无论是鲜食黄瓜还是加工黄瓜,出口黄瓜总的要求一般为:无刺瘤或少刺瘤,这是...[继续阅读]

    1.生长环境黄瓜是喜温蔬菜,怕高温,适宜在4月上中旬移栽,生长适温为22～26℃;对地温敏感,当地温低于12℃时停止生长。对土壤含水量要求严格,怕渍水,要求在近两年没种过瓜类且能排能灌的田块栽培。2.播种育苗山东省一般4月10日左...[继续阅读]

    根据出口黄瓜生产季节的不同,黄瓜品种可分为适于露地栽培、适于早春保护地栽培、适于秋延迟栽培和适于日光温室栽培的黄瓜四大类;根据出口黄瓜产品的不同,又可将黄瓜品种分为适于加工的黄瓜品种和适于鲜食出口的黄瓜品种...[继续阅读]