葡萄休眠期虽抗寒能力较强,但过低的温度也会使葡萄植株受到冻害。红地球、黑大粒、瑞必尔抗寒性中等偏弱,据吕湛观察,其根系的抗寒能力低于龙眼、牛奶和巨峰。这3个品种在年绝对低温平均值-15℃线以北地区均需埋土防寒,才能...[继续阅读]

    葡萄黑痘病是我国葡萄生产中的主要病害之一,也是红地球、黑大粒、瑞必尔感染最严重的病害,尤其高温多雨地区和季节发病更为严重,常给葡萄生产造成较大损失。1.症状该病对葡萄叶片、果实、新梢、果梗、穗轴、卷须及花序均能...[继续阅读]

    葡萄霜霉病在我国各葡萄产区均有发生,也是红地球、黑大粒、瑞必尔发病较重的病害之一,在高温多雨地区和年份发生严重,常造成植株早期落叶,严重削弱树势,造成枝条成熟不良,易受冻害,不仅严重影响当年的产量和品质,对下一年的...[继续阅读]

    葡萄白腐病是葡萄重要病害之一,全国各葡萄产区均有发生,特别是高温多雨地区和季节发病较重,对葡萄产量影响很大。1.症状葡萄白腐病主要危害果穗,有时新梢和叶片也被感染。受害部位开始出现水渍状病斑,逐渐扩大,环绕穗轴,接...[继续阅读]

    葡萄炭疽病又称晚腐病,是我国主要病害之一。分布遍于全国各葡萄产区,病害造成的损失因地区、年份和品种易感程度而有所不同,以高温多雨地区发病较重。3个品种均易感染炭疽病,以黑大粒为最严重。此病除侵染葡萄外,尚危害苹...[继续阅读]

    葡萄白粉病在我国各葡萄产区均有发生,近年来有加重趋势。生长初期,影响坐果和幼果的生长发育,后期引起裂果,有利于腐生菌的侵染,造成葡萄产量和品质的下降。1.症状葡萄白粉病主要危害葡萄的叶片、新梢、果穗等绿色部分。叶...[继续阅读]

    葡萄裂果是葡萄的一种生理病害,一般发生在浆果着色期至成熟期,果粒产生裂口,在高温、高湿季节,很快感染其他病害而腐烂,造成经济损失。3个品种中,黑大粒较易裂果,其他两个品种在某些情况下也易裂果,但较黑大粒差。1.症状葡萄...[继续阅读]

    日灼病也是葡萄的一种生理病害,主要危害果实,3个品种中红地球发病比较严重。1.症状果穗向阳面,特别是朝向西南面的果粒表面较易受害。受害果粒最初在果面上出现火烧状淡褐色豆粒大小的病斑,后逐渐扩大成椭圆形稍凹陷的干病...[继续阅读]

    葡萄采收是一项技术性很强的工作,特别是像红地球、黑大粒、瑞必尔这样的优质品种,采后一般要入库冷藏保鲜,所以对采收技术要求更为严格,必须认真对待。1.采收前的准备采收前要做好采收计划的安排,包括产量的估计、各品种大...[继续阅读]

    为了使产品在市场上具有竞争力和获得较高的售价,葡萄生产先进国家对鲜食葡萄的质量都有很严格的要求,都制定有有关的法规和标准。譬如,美国就在1971年颁布了鲜食葡萄的分级标准,对各等级的葡萄质量作了具体规定(表4)。我国尚...[继续阅读]