“汽锅鸡” 鸡香扑鼻,鸡肉鲜美,鸡汤滋补养生,是云南传统经典美食。它不仅是滇南传统美食中的一绝,更被认为是可以 “培养正气” 的云南第一大名菜,数百年来一直流行于世界华人圈。汽锅是烹制汽锅鸡必不可少的专用器具,最著...[继续阅读]

    陶土采集后,需晾晒一段时间,使陶土中的水分自然挥发。存储泥料将其放置在干燥、通风、避雨的室内,不同颜色和类型的陶土须分开堆放。传统紫陶泥料精制工艺完全由手工完成,并且需要较为宽敞和干净的室内工作空间。碎土、浸...[继续阅读]

    当前紫陶制泥工艺大多采用机械真空练泥的方式。真空练泥机省时、省力、省工,极大地提高了生产效率。经过真空练泥机挤压,排除空气更彻底,泥料组织更均匀,可塑性能和致密度也更好,既便于成型也提高了坯件的干燥强度和机械强...[继续阅读]

    揉泥的目的是使泥料中的水分进一步均匀,并将泥料中残余的空气排出,以防止坯体在烧成过程中变形、开裂、起泡。揉泥开始之前需要清理揉泥板,先用刮刀仔细刮去泥版上的干泥屑,然后再用水打湿泥版,数分钟后再次用刮刀清理一遍...[继续阅读]

    拉坯技术的核心是要充分运用力学原理,利用离心和向心运动,掌握圆盘在一定速度运转时向心和向外的力量,使泥团在双手的作用下发挥泥料的可塑性和可变性。拉坯是紫陶最主要最常用的成型工艺,一般来说横断面为圆形的作品都可...[继续阅读]

    常用修坯工具有修坯刀刮片等。修坯刀、刮片、自制修坯工具...[继续阅读]

    拉制好的陶坯放置在阴凉背风处,让其自然干燥,器物上部半干时倒置坯体,使底部潮湿部分也干燥至半干。在此过程中要避免日晒和风吹,否则坯体干燥不匀,极易变形。为防止器物底部开裂,还需用拍底锤将底部轻拍至微微凹陷,以增强...[继续阅读]

    经过绘制、刻坯、嵌泥后陶坯的表面已受到损伤,此时需要对坯体进行精修。精修陶坯需要保持一定的干湿度,太干或太湿都会损伤坯面的刻嵌部分和器形的标准。精修过程中,首先是用刮刀刮去填泥多余的部分,边刮边压实填泥部分...[继续阅读]

    ①在压坯机上放置模具②放入泥团进行压坯③切掉多余的部分④压坯车间...[继续阅读]

    ①制作公道杯的模具和泥浆②在模具中倒上泥浆③一段时间后,将泥浆倒出。时间长坯厚,时间短坯薄④泥浆半干后,打开模具,取出泥坯,再进行手工修整...[继续阅读]