中国是茶的故乡,中国的西南地区是茶树的原产地。该地区属热带和亚热带气候,生长着大片的原始森林,温暖、湿润的气候适宜茶树生长。至今在中国的云南、四川、贵州一带,生长着野生大茶树,树龄最高者达2700多年;人工栽培的大茶...[继续阅读]

    根据植物学家推断,茶树起源至今有六七千万年。古茶树古茶树古茶树...[继续阅读]

    《尔雅》一书中载:“槚,苦茶。”首先提到茶,称为“槚”,大约成书于秦汉时期。...[继续阅读]

    据《神农本草经》记载:“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之。”传说神农氏为掌握草药的特性,亲自实践,遍尝百草,一天内竟七十二次中毒,最后偶然尝到了茶叶,才得以解毒。《神农本草经》...[继续阅读]

    吴理真是中国有记载的第一位种茶名人。他是西汉时蜀国人,后人称他为甘露祖师。这个种植茶树的故事已完全被神化了。传说茶籽是仙女给的,种的自然也就是仙茶。现在四川蒙顶山上清峰,据说有他手植的8株仙茶树。后人说:“仙茶...[继续阅读]

    在中国古代史料记载中,茶的名称很多,如诧、皋芦、槚、荈、、茗、“苦茶”、“荈诧”荼等。茶的别名...[继续阅读]

    据陆羽《茶经》注释可知:“茶”字出自唐玄宗时的《开元文字音义》,但茶字的形、音、义的确立,应在中唐以后。唐代陆羽《茶经》的撰写影响极大,此后“茶”开始成为通用的名称。...[继续阅读]

    晋代的杜育的《荈赋》(写作时间约在公元313年之前)是中国古典文学中的第一首茶诗,杜育是第一位写使用陶瓷茶器饮茶的作者。《荈赋》以典雅、清新、流畅的语言,描写了一位初秋晴朗的农闲之日,三五结伴同游的文人雅士,携带茶...[继续阅读]

    榷茶是中国古代官府对茶叶实行专买和管制以取得专利的措施。榷茶制开始于唐代,唐德宗建中元年(公元780年),德宗李适采纳户部侍郎赵瓒的建议,初征茶税,是为榷茶之始。...[继续阅读]

    陆羽字鸿渐,又名疾。唐复州竟陵(今湖北天门)人,公元733～804年在世。陆羽身世坎坷,是个弃儿,后为精于茶道的智积和尚收养,少年时先后遇到贬官至竟陵的李齐物与崔园辅,受到赏识与培养。安史之乱后,陆羽流落湖州,后隐居苕溪。先...[继续阅读]