泡沫破坏的过程,主要是隔开液体的液膜由厚变薄,直至破裂的过程。因此,泡沫的稳定性主要决定于排液快慢和液膜的强度。影响泡沫稳定性的主要因素,亦即影响液膜厚度和表面膜强度的因素,比较复杂。(一)表面张力泡沫生成时,伴随...[继续阅读]

    图3-13消泡的机理在许多场合下,泡沫的生成在生产中可能带来不少的麻烦,例如在减压蒸馏、过滤、炼油、制糖、发酵和印染等工艺中,泡沫的存在会引起操作不便及影响产品质量等一系列问题。在化妆品工业中,泡沫在乳化过程、混合...[继续阅读]

    洗涤作用可以简单地定义为:自浸在某种液体介质(一般为水)中的固体表面去除污垢的过程。在此过程中,借助于某些化学物质(洗涤剂)以减弱污物与固体表面的粘附作用,并施以机械力搅动,使污垢与固体表面分离而悬浮于液体介质中...[继续阅读]

    一般污垢可分为液体污垢及固体污垢两类,前者包括一般的动、植物油及矿物油(如原油、燃料油、煤焦油等),后者主要为尘土、泥、灰、铁锈及炭黑等。液体污垢和固体污垢经常出现在一起,构成混合污垢,往往是液体包住固体微粒,粘...[继续阅读]

    (一)表面张力表面张力是表面活性剂水溶液的一种重要的物理化学性质,而表面活性剂又是洗涤液中的主要成分(必需成分),故表面张力与洗涤作用的关系必然有一定的规律。大多数有优良洗涤作用的洗涤剂水溶液,均具有较低的表面张...[继续阅读]

    在研究流体性质时,黏度习惯上被认为是一种最重要的特性。为了严格地定量引入黏度概念,需要对一些常用的术语进行介绍。设想一静止的物体,长度为l,宽度为b,厚度为ζ;其底部是静止不动的,顶部是可动的(见图4-1)。由于剪切应力作...[继续阅读]

    黏度是在液体流动过程中,由内摩擦力而产生的流动阻力,是流体的一个重要参数。液体流动时有速度梯度的存在,运动较慢的液层阻滞着较快层的运动,因此产生流动阻力。若要维持稳定的流动即保持一定的速度梯度,则需要对液体施加...[继续阅读]

    在实际应用中遇到的分散体化妆品(如乳化体、悬浮体和凝胶状的化妆品)既具有黏性又具有弹性,即具有复杂的流变学性质,这类物体称为黏弹性物体,是属于非牛顿流体。其γ-τ关系不符合牛顿公式,即τ/γ的比值不再是常数,而是速度梯...[继续阅读]

    在一定温度下,非牛顿流体在恒定的剪切速率下(如搅拌等),体系黏度随时间延长而降低,变成易流动的流体,而取消外力后,黏度又逐渐恢复到原来大小,体系的黏度和切力作用的时间长短有关,非牛顿流体在较高浓度下表现出这种现象称...[继续阅读]

    (一)弹性记忆效应聚合物分子链在自由状态下一般是卷曲的,但在外力作用下流动时,分子链不仅发生相对位移,而且分子链还会舒展开,构象发生变化,产生高弹性形变。由于聚合物在流动过程中,不仅有真实流动——塑性形变,而且还伴...[继续阅读]