原种生产主要包括培养基制备、接种、培养和产品质量检查等环节。1.原种培养基制备　白灵菇原种培养基常用的有麦粒培养基、棉籽壳培养基和木屑培养基。其中麦粒培养基最为常用,在麦粒培养基上菌丝生长速度快,菌丝生长旺盛...[继续阅读]

    栽培种需求量大,接种量为3%～5%。栽培种生产与原种生产大致相似,也包括培养基制备、接种、培养和产品质量检查等环节。1.栽培种培养基制备　白灵菇栽培种培养基的配方其配制与原种制作方法一致,这里不再重复,请参看原种制作...[继续阅读]

    中华人民共和国农业部颁布了农业行业标准《NY862—2004杏鲍菇和白灵菇菌种》,该标准于2005年2月1日开始实施。白灵菇菌种生产单位应严格按照该标准生产菌种,保证菌种质量。1.母种质量检查　要求试管洁净、完整、无破损;棉塞或无...[继续阅读]

    立体两头出菇模式方法如下:采用两头接种的较大菌袋栽培时,经菌丝后熟培养后,在出菇室内码成菌墙,解开两端扎绳,低温刺激现蕾并进行后续管理。该方法喷水、解口、疏蕾和采收管理方便,塑料大棚生产时常采用这种方式。但该方...[继续阅读]

    层架出菇模式方法如下:菌丝长满并后熟后,移入出菇室。出菇室内设层架,层架层高0.5米,一般设5～6层,层架行距80厘米,每层放菌袋2～3层,出菇面朝外。反季节生产多采用这种方式。该方法可以充分利用空间,投料量大,便于集约化大生...[继续阅读]

    单层覆土出菇模式方法如下:将发好菌的菌棒一切为二,短菌棒直接覆土,挖深20厘米左右畦,用水灌透,将菌棒接种一面朝上排入畦中,覆土厚度约2厘米。该方法栽培的子实体个体大、产量高,子实体保鲜期长,但劳动强度大,单位面积内投...[继续阅读]

    白灵菇从母种制原种要40～60天,栽培袋接种后到出菇要150天以上。由于白灵菇菌丝长满菌袋以后,并不能立即生菇,需要一定的时间成熟才能出菇,生产季节应予提前。在顺季节条件下,以冬季至次年春季栽培较为理想,以白灵菇生产特性...[继续阅读]

    1.栽培原料选择　白灵菇人工栽培的材料基本与常用的食用菌栽培材料相同或相近。本章重点介绍以木材加工副产品及一些农副产品下脚料为栽培材料生产食用菌的特性,以供参考。(1)棉籽壳:也叫棉籽皮,是棉籽加工后的副产品。棉籽...[继续阅读]

    1.标准化培养基配方　标准化培养基配方见附录1。2.培养料的配制、装袋及灭菌(1)培养料配制:白灵菇菌丝生长慢,分解能力差,一般情况下在装袋后即灭菌的熟料栽培方式对白灵菇不太适用。通常采用将原料先发酵,再装袋灭菌的方式...[继续阅读]

    接种应在专用的接种室、接种帐或接种箱内,严格按照灭菌操作规程进行,接种时料温不能高于30℃。一般采用两头接种法,一般每瓶(袋)菌种可接料袋15～20袋。1.接种前接种工具准备　常用的接种工具有接种匙、接种铲、大镊子、酒精...[继续阅读]