枣香养生黄馍馍
主料：
| 小麦面粉100g | 糜子面30g |
| 黍子面10g | 玉米面30g |
| 奶粉10g | 水100g |
辅料：
| 细砂糖10g | 酵母2g |
| 花生50g | 红枣片50g |
| 黑芝麻适量 | 红糖适量 |
步骤：
1.将所有粉类与细砂糖混合； 
2.拌匀后加入红枣片； 
3.用清水将酵母融合，倒入面粉中； 
4.揉成稍光滑面团后，放置温暖处发酵； 
5.等待的过程中，制作馅料，花生洗净，放入锅中小火干炒； 
6.炒至花生变黄、变脆、有油渗出，熄火后晾凉，将花生皮搓掉； 
7.去皮的花生与黑芝麻一起放入料理机打碎； 
8.打碎后加入适量红糖，充分拌匀，做为馅料待用； 
9.发酵好的面团重新揉圆，分成8个小面剂，饧10分钟； 
10.取一个面剂按扁，放入一大勺馅料； 
11.收口后捏紧，整形为椭圆形，放入已抹油的模具； 
12.最后发酵20分钟，入蒸锅，大火上气后，转小火蒸12分钟，熄火后焖3分钟揭锅即可。 小贴士：
1. 红枣片可以用红枣代替，但需去核剪碎；
2. 炒花生无需放油，要用小火耐心炒，大火易糊；
3. 黑芝麻生熟皆可，炒熟的黑芝麻会更香；
4. 可以不用模具，直接揉圆放入锅中，如使用模具要抹油防粘。
2. 炒花生无需放油，要用小火耐心炒，大火易糊；
3. 黑芝麻生熟皆可，炒熟的黑芝麻会更香；
4. 可以不用模具，直接揉圆放入锅中，如使用模具要抹油防粘。
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