新疆抓饭

主料：

米2小碗	羊肉多多益善╮(╯▽╰)╭

辅料：

步骤：

1.材料准备:洗菜洗肉切菜切肉。。肉切大丁，洋葱切碎，胡萝卜切小条～烧热油，放糖

2.糖冒小泡时放肉，上糖色

3.水基本炒干，肉基本熟，放洋葱碎胡萝卜小条儿（胡萝卜难切〒_〒）

4.所以原料加入后翻炒，等待胡萝卜变软

5.等待的时候洗米，配好米水比备用～因为有萝卜洋葱，放水比平时少

6.萝卜洋葱都软和了，加盐～把刚才配好的米倒入锅里，大火盖盖儿焖。。。。

7.水开了改最小火，用的普通铁锅容易糊锅底～糊了也不要紧，我就闻见糊味儿赶紧翻一翻，把糊的抠掉继续焖到生米煮成熟饭。。。。

8.欧了～

小贴士：

凉拌萝卜丝和抓饭是绝配～