首页 > 菜谱 > 清真 > 正文

炸核桃腰

炸核桃腰的做法

主料：

羊腰子400克	生菜(团叶)25克
酱油20克	料酒15克
姜汁10克	椒盐20克
花生油100克

步骤：

1.将羊腰子片两开，去内臊和外膜，在光面处剞成横竖花纹；

2.羊腰子用酱油、料酒、姜汁拌匀腌渍；

3.炒勺上火，倒入花生油烧热，将腰子下入炸挺捞出；

4.等油温再升高时，再放入腰子炸透，捞出放入盘中；

5.配以生菜围边，蘸花椒盐食用。

标签：

老少皆宜清真家常菜大众菜香

更多同类【清真】......

美食

文化