印度咖哩羊腰—《顶级厨师》参赛作品
主料：
| 羊腰 | 洋葱2只 |
| 大蒜半颗 | 青椒 |
辅料：
| 油 | masala粉 |
| 大豆蔻 | 辣椒粉 |
| 黑胡椒粉 | 玉桂粉 |
| 黄姜粉 | 姜碎 |
| 香菜粉 | 番茄酱 |
步骤：
1.洋葱2只，大蒜半颗，切细碎。
2.用油将洋葱炒香，加入大蒜煸香（洋葱和大蒜的比例为2：1。在印度称之为洋葱酱，反之为大蒜酱）
3.加入masala粉（或孜然粉），大豆蔻，辣椒粉，黑胡椒粉，玉桂粉，黄姜粉，姜碎，香菜粉
4.将羊腰去掉白色的组织后切件备用。
5.将炒好的咖哩酱放少许洋葱块、青椒、番茄酱，倒入羊腰继续煸炒，加入少许白醋加盖闷熟即可。
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