海鲜芝士焗意面
主料：
| 意面 | 芝士 |
| 青口 | 虾仁 |
| 鱿鱼 | 白菜花 |
| 小包菜樱 |
辅料：
| 洋葱 | 欧芹 |
| 黄油 | 黑胡椒碎 |
| 盐 | 椰奶 |
| 橄榄油 |
步骤：
1.各种海鲜去壳，切小块备齐； 
2.各种蔬菜洗净切小块，欧芹切细末； 
3.锅里加入较多水猛火烧开，放入意面、少许盐、橄榄油按照意粉说明煮好，捞起沥干水份，拌入适量橄榄油备用； 
4.锅里放入适量黄油，将所有蔬菜放入炒出香味； 
5.加入所有的海鲜、适量椰奶煮2分钟左右； 
6.加入煮好的意面、适量盐、欧芹末拌炒均匀； 
7.将炒好材料盛入合适的容器，撒上芝士碎、欧芹末入烤箱，华氏375度（摄氏190度）烤至表面芝士金黄即可。 小贴士：
1．各式海鲜、蔬菜可以自由搭配，但绿色叶片菜最好不要选用，容易变黄，欧芹就是国内常说的法香；
2．意面原则上可以选用任何一种，如果是面条状的，请煮好后稍稍切段；
3．煮意面的时候加入少许盐可以更入味，加橄榄油可以防粘，如果最后还要炒制，意面煮至9成熟后焖一会即可，煮太久意面会失去Q弹的口感；
4．加入适量椰奶（奶油）不仅味道好，还可以防止烤制以后口感太干；
5．芝士最好选用可以拉丝的披萨芝士（即马祖里拉芝士 Mozzarella Cheese）。
2．意面原则上可以选用任何一种，如果是面条状的，请煮好后稍稍切段；
3．煮意面的时候加入少许盐可以更入味，加橄榄油可以防粘，如果最后还要炒制，意面煮至9成熟后焖一会即可，煮太久意面会失去Q弹的口感；
4．加入适量椰奶（奶油）不仅味道好，还可以防止烤制以后口感太干；
5．芝士最好选用可以拉丝的披萨芝士（即马祖里拉芝士 Mozzarella Cheese）。
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