韭菜银芽炒牛肉

韭菜银芽炒牛肉美食图谱：

韭菜银芽炒牛肉特色：
清淡滑嫩，营养丰富。
韭菜银芽炒牛肉配料：
牛肉
韭菜、豆芽、春笋、香菇、胡萝卜、洋葱、葱、姜、鸡蛋
盐、鸡精、蚝油、酱油、淀粉
韭菜银芽炒牛肉制作方法：
1、牛肉中加入淀粉、蛋清、盐、生油搅拌均匀，春笋、香菇、胡萝卜、洋葱分别切成丝；

2、坐锅点火倒油，将牛肉放入炒散，放入葱、姜煸炒，加入香菇、春笋、胡萝卜、洋葱翻炒，放入盐、酱油、蚝油、鸡精调味，改大火加入韭菜、豆芽煸炒出锅即可。