铁板素排
铁板素排 美食图谱：
铁板素排 配料：
太白粉５０公克、豆腐２块。
玉米粒、３０公克豌豆仁３０公克。
洋菇５０公克。
酱油４匙、糖４匙、胡椒粉少许。
铁板素排 制作方法：Ａ、洋菇切片，豌豆仁和玉米粒用热水烫熟后，冷水过凉。
铁板素排 配料：
太白粉５０公克、豆腐２块。
玉米粒、３０公克豌豆仁３０公克。
洋菇５０公克。
酱油４匙、糖４匙、胡椒粉少许。
铁板素排 制作方法：Ａ、洋菇切片，豌豆仁和玉米粒用热水烫熟后，冷水过凉。
Ｂ、将整块豆腐的水分擦乾，沾上太白粉，放入锅中煎成金黄色。
Ｃ、再加入（Ａ）料与调料，一起煮至豆腐入味后，洒上胡椒粉即可。
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