青椒炒清真牛肉丝

主料：

清真真空包装牛肉250克（超市购买），清油辣椒150克（超辣），

辅料：

姜丝、大蒜、花生油、生抽、精盐适量

步骤：

1.一、真空包装牛肉打开切成肉丝条，青油辣椒切丝、姜丝大蒜切片，二、先下花生油烧热，再下姜丝、大蒜稍炸出香味，然后把切好的牛肉丝条放油锅里快速爆炒至略金黄色三、再放切好的青油辣椒丝与牛肉条爆炒，放少少生抽和适量精盐调味即可食用。

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