辣子肥肠

主料：

红辣椒	青辣椒
肥肠

辅料：

步骤：

1.青红辣椒洗干净，切段，备用。

2.肥肠用盐和玉米面清洗干净，放入装有花椒大料、少许料酒的锅内煮熟放凉切段。

3.干辣椒切段。锅内放少许油，放入肥肠暴炒。加入干辣椒翻炒出香味后，加入切好的辣椒段。继续炒几下，加盐和少许胡椒，味精调味即可。

小贴士：

也可以买些半成品肥肠，不用收拾，炒起来更快

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