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麻辣鳝鱼

麻辣鳝鱼的做法

主料：

主料：	大黄鳝四条
麻油	花椒
辣椒	生姜等

步骤：

1.先把黄鳝杀死去内脏，洗净，切段备用。

2.2，开油锅，放入生姜，大蒜，葱白炒香，然后放入黄鳝稍煸，最后放入酒，花椒，辣椒，盐，水等稍煮片刻，上桌前放上麻油即可。

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老少皆宜水产大众菜麻辣

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