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麻辣汁

麻辣汁的做法

主料：

姜80公克	葱2根
蒜仁50公克	水200㏄
花椒30公克	细红椒粉1大匙
酱油1大匙	盐1茶匙
糖2大匙

步骤：

1.将姜、葱、蒜仁加水一起用果汁机打成汁后，倒出过滤去渣。

2.起一锅，将花椒粒用干锅以小火炒2分钟，再用果汁机打成粉。

3.将作法1与作法2的材料加入所有调味料拌匀即可。

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