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煎猪排

煎猪排的做法

主料：

猪通脊肉300克	面包渣100克
面粉50克

辅料：

胡椒粉少许

精食盐1000克

步骤：

1.猪通脊肉去筋，横切成厚片，用刀拍松拍薄，撒上盐、味精和胡椒粉，再拍上面粉，蘸上鸡蛋液，裹上面包渣；

2.②锅上火，放油烧至五、六成熟，下猪排炸至两面呈金黄色，捞出装盘。周边可以配上炸土豆条、泡菜、生菜、熟豌豆等。或淋上少许黄油即可

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老少皆宜家常菜大众菜香煎猪排

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