黄桃鲜虾木耳沙拉

黄桃鲜虾木耳沙拉的做法
主料:
鲜虾黄桃(挑选较硬的为好)
辅料:
白木耳适量柠檬汁适量
法式芥末酱适量蜂蜜适量
步骤:
1.白木耳冷水浸发,剪去根部硬结;
2.清水烧开,下白木耳煮5分钟捞出用冷开水过凉;
3.黄桃去皮去核切块,用冷开水加柠檬汁浸泡5分钟;
4.鲜虾去壳留尾,挑去沙线,入沸水里煮3分钟捞出浸入冰水;
5.根据自己口味用适量柠檬汁、法式芥末酱、蜂蜜混合调成沙拉酱;
6.所有食材滤水混合,淋上沙拉酱,吃时拌匀即可。
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