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百里香红酒鸡

百里香红酒鸡的做法

主料：

鸡翅中5对	培根4片
洋葱半个

辅料：

红酒350毫升	高汤（可以用水代替）200毫升
百里香1小匙	奶油2大匙
盐适量

步骤：

1.锅内热油（油不要多，因为煸培根时还会吐油），六成热时，下入培根煎黄盛出备用

2.用锅内的余油将鸡翅的表皮煸黄，捞出备用

3.用锅内的余油将洋葱末煸香，加入红酒，高汤，百里香，煮开

4.加入鸡翅、培根，烧开后，盖上盖，改小火焖20分钟

5.从锅中捞出鸡肉、培根，等汤汁渐浓时往里加入奶油、盐

6.重新倒回鸡肉与培根，拌匀后即可起锅。

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肉类老少皆宜健康食谱煎煮焖香

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