油淋豆腐皮
主料：
| 豆腐皮 | 油 |
| 干辣椒 |
辅料：
| 毛葱 | 盐 |
| 蚝油 | 味精 |
步骤：
1.豆腐皮切丝 
2.毛葱切碎备用 
3.烧锅开水 把1放入锅中 烧开 再煮一会儿 捞出沥干水分放入盆中 
4.放入盐 蚝油 味精 搅拌均匀 
5.把2也放入4中把油烧热 放入干辣椒 闻到辣味 后把油和辣椒一块放入4中 搅拌均匀 就完成了 喜欢吃醋的可以拌点醋 也很好吃 小贴士：
里面所有的佐料都象炒菜一样 加一样的量就可以
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