热狗面包
主料：
| 高筋粉150克 | 热狗香肠适量 |
| 番茄沙司适量 | 生菜适量 |
| 全蛋20克 | 奶粉10克 |
| 水85ml | 酵母2克 |
辅料：
| 黄油12克 | 盐1克 |
| 蛋黄液适量 | 芝麻适量适量 |
| 细砂糖18克 | 沙拉酱适量 |
| 低筋面粉30克 |
步骤：
1.将材料A投入面包机内，甜面团程序，揉成团。 
2.加入黄油，继续揉至拉薄膜 
3.取出面团检验搅拌程度 
4.放回面包机内，发酵1小时左右。 
5.中途可检验发酵程度。 
6.发酵2倍大以上，小孔不回缩即可 
7.取出面团，排气。 
8.分4等份 
9.将面团滚圆盖保鲜膜。 
10.面团松弛面团15分钟。 
11.将面团擀成椭圆形的面片。 
12.用手捏住面片两端，一起向前卷，整型成椭圆形。 
13.放烤盘上进行最终发酵，30分钟左右。 
14.发酵好后表面刷蛋黄液。 
15.撒芝麻 
16.烤箱预热170度，上下火18-20分钟 
17.烤好的小面包，取出晾凉 
18.准备材料 
19.煎熟热狗肠。 
20.面包中部切开，但不要完全切断。 
21.加上生菜 
22.加入热狗肠 
23.挤上喜欢的酱汁 
24.好了，开始享用吧 标签：
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