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火焰面条

火焰面条的做法
主料:
面条300g500ml
鸡丝400g南瓜500g
洋葱1只芹菜400g
辅料:
大蒜3瓣辣椒粉10g
适量45ml
蔬菜浓汤150ml甜豆酱75g
步骤:
1.将面条用盐水煮熟,过凉水,沥干后备用。
2.将仔鸡肉丝放在热油中煎3分钟,放入适量甜豆酱,盛出后备用。
3.将洋葱粒、蒜茸、辣椒粉、南瓜片和芹菜茎小段用中火翻炒7分钟。
4.将蔬菜汤、剩余的甜豆酱和面条放入锅中煮3分钟。
5.放入煎过的仔鸡肉和芹菜碎叶,盛出即可。
小贴士:
1.甜豆酱是一种印度菜用的调料,颜色较深,因为其中有糖,所以味甜。可以用普通的甜面酱代替。
2.可以用亚洲的鸡蛋面代替欧洲的面条。
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