鳝丝面
主料：
| 鳝丝1碗 | 面条1碗 |
| 家乐猪骨浓汤口味浓汤宝1块 |
辅料：
| 生菜1颗 | 青红椒丝小半碗 |
| 绿豆芽小半碗 | 葱花2匙 |
| 姜丝1匙 | 料酒2匙 |
| 老抽酱油1匙 | 胡椒粉小半匙 |
| 三碗水750ml | 精制油适量 |
步骤：
1.鳝丝洗净切段后备用；生菜和豆芽也事先洗净后备用。面条綽水备用。 
2.姜丝爆香后加鳝丝煸炒，加料酒爆香。加入三碗水煮沸后加入家乐猪骨浓汤口味浓汤宝搅拌直至溶解，放豆芽和青红椒丝，改小火煮。 
3.用胡椒粉和酱油调味，把鳝丝和汤汁淋在面条上，撒葱花，并将生菜烫熟后放在面条上即可。 小贴士：
鳝丝含有丰富的DHA和卵磷脂，适量食用能够降低血脂、胆固醇水平以及患心血管疾病的风险。 豆芽和青红椒丝富含维生素C和其他微量元素，营养美味。
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