开镰收割了,人们各具粉团、瓜果蔬菜,在田头或田间十字路口,再拜而祝,谓之“谢田头”。意为感谢土地神和田公田婆的保佑,使人们获得了大丰收。割稻时尽管十分劳累,但也有许多规矩,如不准吹口哨,不许脚踏在稻捆上,等等。大人...[继续阅读]

    江南农村在耕渔之外,多从事蚕桑生产。“环太湖诸山,乡人比户蚕桑为务”,每年三四月为蚕月,此时,蚕桑之乡有“祀蚕神”、“轧蚕花”的生产习俗。旧时,各地蚕乡都有蚕神庙、嫘祖庙,香火一直很盛。自商周历秦汉以迄明清,历代帝...[继续阅读]

    江苏蚕桑之乡有许多特有的养蚕风俗。开始养蚕了,蚕娘们有的在蚕房门上插上一伎桃枝,有的在大门上贴上门神。说是要“避邪克冲”。胡朴安在《吴中岁时杂记》载:“三四月为蚕月。红纸粘门,不相往来,多所禁忌。”蚕房内外的确...[继续阅读]

    旧时,江浙一带出远海的船上,大都带有鞭炮、香烛纸马和响锣。每当船过长江口、黄河口及其他要道口,都要供纸马、燃香烛、放鞭炮。有时遇到风大浪急或其他危险时,也要焚香烛放鞭炮,祈祷神灵保佑。渔船在海上,不仅怕大风浪,也...[继续阅读]

    江苏的渔业生产有内湖(河)淡水渔业和沿海海洋渔业。而最典型的渔业生产习俗,则集中在沿海海洋渔业上,特别是海上作业的艰险,使沿海渔业生产形成了独特的风俗。海洋渔业生产有明显的季节性,一般情况下第一次出海是在清明前...[继续阅读]

    经商的方式可分为行商、坐商和中间商三种类型。行商,也即是通常所说的“跑单帮”、“小商贩”。他们往来各地.挨门串户,以“叫卖声”和“标识声”作为经营的标志和招引,这便是市面上经常听到的经商之声,亦称“市声”。什么...[继续阅读]

    传统的店号都很讲究取词用字,有的引经据典,有的注重口彩,有的追求别致。所用的字词多为吉利祥和之意,如:兴、盛、和、发、祥、宝、长、永等,行业不同,习俗中选用的字号也不同。绸布店多用“祥”字,如苏州几家大的绸布店分别...[继续阅读]

    在经商方式中,还有一种介于交易双方之间,介绍和促成双方做成买卖的商人,这便是俗称为掮客的中间商。由于中间商处于买卖双方之间,既要促使双方成交,又不能使双方直接沟通,否则,买卖双方便要“过桥”,把中间商撇到一边,直接...[继续阅读]

    金鱼是中国特有的一种观赏鱼,它以艳丽的色彩,优美的体形为人们所喜爱。在扬州种花和养鱼常常是联系在一起的。扬州园林中,大凡花木交植、亭台轩敞之处,常筑有水池以养金鱼。扬州的金鱼盛于清代,乾隆年间,广储门外,沿城河一...[继续阅读]

    福建沙县人打猎喜欢老式鸟铳,按他们的话说是熟能生巧。由于要打的猎物不同,所装的火药数量,弹丸大小也不尽相同。每年用枪时,人们都要选好吉日,先焚香祈祷,然后用硝香燎枪。旧时,猎手出门打猎不带饭,以示出门顺利,满载而归...[继续阅读]