竹叶黄酮;大肠杆菌;抑菌能力;抑菌机理...[继续阅读]
中国食品添加剂2023-12-19
海量资源,尽在掌握
竹叶黄酮;大肠杆菌;抑菌能力;抑菌机理...[继续阅读]
空间;细胞培养;装置;研制;应用...[继续阅读]
人与系统集成;人的因素;系统工程;人因工程;生命周期;复杂工业系统...[继续阅读]
发酵肉制品;乳酸菌;筛选;高脂血症;益生性;耐受性;鉴定...[继续阅读]
奶豆腐;霉菌;分离;鉴定;安全性;脂肪酶...[继续阅读]
变异链球菌;生物被膜;抑制机制;群体感应系统;植物化学成分...[继续阅读]
汉中浆水;微生物群落演替;高通量测序;功能预测...[继续阅读]
纤维素酶;紫外诱变;常压室温等离子体诱变;筛选;拟康氏木霉...[继续阅读]
果胶酶;分离筛选;鉴定;产酶条件优化...[继续阅读]
乳酸菌;酵母菌;联合发酵;发酵食品;食品品质...[继续阅读]