生物芯片技术及其在食品营养与安全检测中的应用

    生物芯片;;营养;;食品安全......查看详细>>

标签:轻工业手工业

表面活性剂增敏荧光光度法测定牛奶中的三聚氰胺

    十六烷基三甲基溴化铵;;三聚氰胺;;荧光光度法;;固相萃取整体柱......查看详细>>

标签:轻工业手工业

功能性可食用膜在生鲜肉和肉制品保鲜中的应用研究进展

    功能性可食用膜;;生鲜肉;;肉制品;;保鲜......查看详细>>

标签:轻工业手工业

食品功能性成分降血脂作用机理研究进展

    降血脂;;胆固醇;;脂肪酸;;甘油三酯......查看详细>>

标签:轻工业手工业

中国古代雕版印刷术起源新论

    雕版印刷术;;起源;;应用;;社会需求;;文化发展......查看详细>>

标签:轻工业手工业

QuEChERS/液相色谱-串联质谱法同时测定鱼肉中30种激素类及氯霉素类药物残留

    QuEChERS;;液相色谱-串联质谱;;雌激素;;雄激素;;孕激素;;糖皮质激素;;氯霉素;;鱼肉......查看详细>>

标签:轻工业手工业

中国大陆液态茶饮料发展趋势及主要技术需求分析

    液态茶饮料;;发展趋势;;技术需求......查看详细>>

标签:轻工业手工业

溶菌酶及其在食品工业中的应用

    溶菌酶;;理化性质;;食品工业;;应用......查看详细>>

标签:轻工业手工业

蕨菜饼干制作工艺的研究

    蕨菜;;工艺;;探究......查看详细>>

标签:轻工业手工业

食品添加剂与食品安全

    食品添加剂;食品安全国家标准;非食用物质;亚硝酸钠;亚硝酸盐;肉毒梭状芽孢杆菌;食品安全;......查看详细>>

标签:轻工业手工业