互联网时代苏州餐饮业空间特征及影响因素

摘要： 为了更全面地理解互联网影响下城市餐饮业空间产生的变化，以城市中心异质性极强的苏州为案例，比较苏州古城中心和新城中心到店O2O餐饮业和到家O2O餐饮业空间分布，并参照实体餐饮业的空间分布，采用核密度估计、多距离空间聚类和多尺度地理加权回归等分析方法，探讨互联网餐饮业的空间特征及影响因素。结果表明：1）传统城市空间对餐饮业空间格局的影响显著，即互联网对餐饮业空间的影响建立在既有城市...
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