秦岭中蜂蜂蜜酚类提取物的鉴定及其抑菌活性研究.pdf

所属栏目:蚕蜂与野生动物保护

【日期】:2021-12-22
【关键词】:中蜂蜂蜜;理化性质;酚类提取物;食源性致病菌;抑菌
【摘要】:通过测定秦岭中蜂蜂蜜理化指标,采用超高效液相色谱串联四极杆串联轨道离子阱质谱(ultra high performance lliquid chromatography Q exactive HFX mass spectrometer, UHPLC-QE-MS)对其酚类提取物进行定性分析,结合牛津杯实验、最小抑菌浓度实验,生长曲线测定及冷场发射扫描电镜分析,探究秦岭中蜂蜂蜜酚类...


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