原发性支气管肺癌(简称肺癌),原发于支气管黏膜上皮,是最常见的恶性肿瘤之一。临床表现取决于肺癌发生的部位和有无并发症。一般早期常无表现,中、晚期才出现咳嗽、胸痛、痰中带血等呼吸系统症状,消瘦乏力,甚至表现恶病质。...[继续阅读]

    【基原】为猪科动物猪的血。【性味与归经】咸,平。入脾、肝经。【功能与主治】补血祛风。用于贫血、头风眩晕、胃中嘈杂。【用法与用量】100～250g,煮、炖、煨、焖。【药膳方选】1.治贫血猪血1碗,鲫鱼100g,白胡椒少许,白米100...[继续阅读]

    【方源】《华夏药膳保健顾问》。【配料】(配料为10份)附片30g,羊肉2000g,生姜50g,葱50g,胡椒6g,食盐10g。【制作工艺】附片洗净,用纱布袋松装,扎紧袋口。羊肉用清水洗净,入沸水锅中焯,加葱、姜各25g,焯至断红色,捞出,剔去骨,将肉切成...[继续阅读]

    【基原】为田螺科动物中国圆田螺等的全体。【性味与归经】甘、咸、寒。入膀胱、大肠、胃经。【功能与主治】利水清热。用于热结小便不通、水肿黄疸、消渴、痔疮等。【用量与用法】十至数十个,煮、炖、煨、炒。【宜忌】脾...[继续阅读]

    【基原】为鸭科动物家鸭的蛋。【性味与归经】甘,凉。入肺、大肠经。【功能与主治】滋阴清肺。用于咳嗽、咽痛、齿痛、泻痢。【用量与用法】数个,蒸、煮。【宜忌】阳虚、寒湿下痢、气滞痞胀者,均忌用。1.痰少咽干鸭蛋1个,银...[继续阅读]

    【基原】为豆科植物决明的成熟种子。【性味与归经】苦、甘,凉。入肝、肾经。【功能与主治】清肝明目,利水通便。用于雀盲、青盲、风热赤眼、头痛胁痛、肠燥便结等。【用量与用法】3～10g,冲、泡、煮、炖、蒸。【药膳方选】...[继续阅读]

    【基原】为菊科植物白术的根茎。【性味与归经】苦、甘,温。入脾、胃经。【功能与主治】健脾益胃,燥湿和中。用于脾胃气虚、湿盛之证,如食少倦怠、泄泻、水肿、痰饮、黄疸、小便不利、自汗、胎动不安等。【用量与用法】3～...[继续阅读]

    温法药膳指具有温中祛寒作用的一类药膳用于脾胃虚寒证,症见肢体倦怠,饮食不振,腹痛吐泻,四肢不温等,常用砂仁牛肉,处方:牛肉1500g,砂仁5g,陈皮5g,生姜25g,橘皮5g,胡椒10g,葱、盐适量。上药、食物同煮,先用武火烧开后,改文火慢煮,牛...[继续阅读]

    【基原】为葫芦科植物丝瓜或粤丝瓜的果实。【性味与归经】甘,凉。入肝、胃经。【功能与主治】清热化痰,凉血解毒。用于热病烦渴、痰喘咳嗽、血淋痔漏、乳汁不通等。【用量与用法】鲜品60～120g(干品10～15g),煮、炖、冲。【药...[继续阅读]

    【基原】为禾本科植物甘蔗的茎汁,经精制而成的乳白色结晶体。【性味与归经】甘,平。入脾、肺经。【功能与主治】调味,润肺,生津。用于增加甜味,提高鲜味,降低咸味,增进食欲,治疗肺燥咳嗽、口干脘痛等。【用量与用法】9～1...[继续阅读]